之前午餐時間經過正在籌備的拉麵店今天看到在試賣了，
原本跟友人想飄去麥當勞，立刻就變了心，在點餐機前討論起要吃甚麼好。
據友人日本實地勘查的經驗，當地一些麵店的點餐機細到麵的粗細，口味，加料什麼的都要在上面解決，進了店裡基本上是看不太到店員出沒的，森本家只有選擇口味跟加點的菜，還是由店員詢問麵體粗細度，軟硬就沒有問了，不曉得是不是試賣的關係，尚不夠周全？
這裡要排隊點完餐，投幣付款之後再憑單子入座，剛好輪到我們的時候有一組客人吃完，我們速速入座真是太幸運了，再看外面已需要稍候一會。
店內空間不大，有稍微挑高的感覺，所以坐起來還滿舒適，沒有壓迫感，加上一些稍微復古懷舊的裝飾，黃光燈泡，個人還滿喜歡的。
說了這麼多總該進入正題，首先是桌上的醬料區，下方紅盒內是筷子。
我點的是豚骨蔬菜叉燒(細麵)$220，好叉燒，不吃嗎?
叉燒滿清淡的，大概是因為湯頭的濃郁，可以平衡一下，肉質軟嫩，不知道是不是胛心肉，肥瘦合宜。
蔬菜就是木耳絲，糖心蛋個人覺得恰到好處，整體算是會回點的一品。
友人點了熊本招牌(粗麵)$220，可是，怎麼看起來好像哪裡不對…
當時疑惑著先吃了再說，但我越想越不對，因為記憶中點餐機有道“豚骨豬排”$200(這種事都記得很清楚)，隔壁桌上的熊本根本不是這麼回事～～～
問了店員，他說去幫我們問一下，結果這一問直到完食都沒再回來…
最後又叫他來詢問了一次，才說真的是送錯了，希望我們不要介意，下次可以再度光臨。
態度很客氣，可是試賣貼海報說要送的小菜沒送，送錯餐不了了之(還比原本點的便宜20元)，最後懶得說了，試賣期間感覺有些手忙腳亂…
然後這豬排不合格，肉偏薄沒什麼口感，沾了附的醬汁和黃芥末也沒有加分，味道更奇怪，應該說豬排本身幾乎淡而無味，又也許是為了搭配濃郁湯頭，是我沒見過世面不了解？可是吃起來的確不合胃口，但粗麵身頗有嚼勁，姑且扳回一城。
特製醋汁看起來有辣椒跟整個大蒜泡著，先喝過原本的豚骨湯頭非常濃郁，口味偏鹹，加了醋汁後有稍微爽口一些，不過還是很濃郁，喝不完…
然後湯跟麵可以無限續，這點對食量大的人應該是個好消息。
加點的炸雞腿肉$110，大約五塊，個頭小小不大，滿多汁的，沒有附沾醬有點疑惑？
店內有冷麥茶自行取用，可以平衡濃郁湯頭，上菜速度剛好，沒有等候太久，但鄰桌加麵加湯的似乎等了一陣子，外場太太用日文催促廚房的老闆(猜測)“快一點！”
另，根據估狗大神指出，這間似乎是『玫瑰緣別館』相關，不過我沒吃過所以無從比較，外帶的塑膠袋上的確印著『玫瑰緣別館』字樣就是了。
正式開幕時間沒注意到，不過偶爾想吃拉麵不用跑遠，有了新選擇也不錯。
位置：忠孝新生捷運站二號出口出站後直走約兩分鐘。
是否接受訂位：不明
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