常跑光華商場的人對於「銀記」這間快餐店應該不陌生，我在附近走跳的這幾年間曾小改裝一次，讓人印象深刻的應該就是蔣介石半身銅像跟裡面滿滿充滿國民黨歷史氣息的"文物"了吧。
又因為這裡重點就是「吃」，所以我們趕快進入正題(跳一下)
銀記的餐點有快餐類(白飯+主菜、配菜)、麵食跟炒飯燴飯，在下曾吃過幾道稍微說一下心得：
先說說快餐類好了，曾外帶過回鍋肉便當，說真的回鍋肉煮得並沒有很好，有些過濕，味道也滿微妙的，整體來說不大推，
又因已過一段時日，當時未拍照存底，所以若看倌好奇可前往親試最為準確。
麵食，算是銀記的強項，主打的炸醬麵這幾年來味道始終如一沒變過，一直滿好吃的，不過碗底的油可能要自行忽略...
麵條是銀記自行製作，吃起來有嚼勁不軟爛，搭配滿滿的炸醬跟豆干、小黃瓜絲等配料其實不膩，會讓人一口接一口，
而還有一項令人絕對印象深刻的就是份量。
是的，若是一般食量的男性可能算飽，但女孩兒就是撐了，它真的很大碗...
又，它有分大小碗，上面所說的是小碗是小碗是小碗，請不要用一般店家的容量來評估你在此店想點的大小，不要跟自己的胃袋過不去XD
誠心建議跟親朋好友分食，比較能多吃一道。
接下來的強項是炒飯，這一帶的炒飯銀記算數一數二的優等生，點了絕不後悔的品項之一~
這次同行友人心心念念沒吃過的青椒牛肉炒飯，他朋友大推，於是我們不怕死點了這道，這兩碗應該可以讓三~四個女生吃到7分飽，而我們只有兩個人。
銀記的牛肉很微妙，肉色是橘紅色的，沒問過老闆，推測大概是先調過味造成的吧，但不是一般的肉色其實心裡有點犯滴咕，看起來像再製品...
(可是老闆一派大聲公，豪邁作風有點不好意思開口><)
總而言之，看起來很好吃，當然吃起來不在話下，歡迎親自品嘗，看人敘述一定不夠準確。(我不是銀記老闆的誰，也不是VIP...)
另外，店內有冰紅茶跟冰奶茶讓你喝到飽(前提是餐點吃得完)，奶茶是本人熱愛的一品，不過上週去覺得喝起來有點稀了，沒有以前那麼濃郁，小失望...
距離上回去店內用餐大約已是兩三年前的事了，但飯麵味道都沒變，這點還是會讓人想再度光臨。
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